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全球讯息:山楂是酸性还是碱性食物?

2023-02-27 03:44:11南方养生网


【资料图】

山楂是碱性食物,虽然味道是酸的。

山楂味道酸,但是属于碱性食物,属于药食两用的果实。从营养学的角度来说,食物分为碱性和酸性两类,其分类依据是该食物在人体内经消化后的产物是酸性(H+)还是碱性(矿物元素)产物,而不是它入口时是否成酸口而定的。山楂在体内被分解后产生的是碱性产物。

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